Berfin Aksu, 1998 yılında Ankara’da doğdu. Müzik eğitimine Bilkent Üniversitesi Müzik Hazırlık İlkokulu’nda keman öğretmeni Muhammedjan Turdiev ile başladı.

2007’de Genç Girişimcilik Yönetişim Konfederasyonu’ndan Geleceğin Büyük Sanatçısı özel ödülünü aldı. 2008’de Mersin’de düzenlenen 3. Gülden Turalı Keman Yarışması’nda birinci oldu ve Bir Türk Bestecisinin En İyi Yorumu ödülünü kazandı. 2009’da İtalya’da düzenlenen 16. Uluslararası Andrea Postacchini Keman Yarışması’nda ikinci oldu. Aralık 2009’da, İtalya’da düzenlenen 14. Remember Enescu Uluslararası Keman Yarışması’nda birincilik ödülü, En İyi Enescu Yorumu Ödülü ve Constantin Dragoi özel ödülünü kazandı. 2010’da, Çek Cumhuriyeti’nde düzenlenen 52. Uluslararası Kocianova Keman Yarışması’nda birincilik ödülünü kazandı. Mayıs 2011’de Donizetti-Andante Klasik Müzik Ödülleri’nde 17 yaş altı Genç Müzisyen ödülünü aldı ve piyanist İdil Biret ile çellist Dorukhan Doruk ile bir piyano üçlüsü çaldı.

Aksu, 2010 yılında Moskova’daki Gnesin Müzik Okulu’nda ve Tunus’taki Genç Yetenekler Müzik Festivali’nde resitaller verdi. 2012’de Yehudi Menuhin Okulu’nda Lutsia Ibragimova ile çalışmaya başladı ve 2016 yılına kadar burada eğitim aldı.

Sanatçı, 2018’de, Vienne Radyo Senfoni Orkestrası ile Howard Griffiths’in yönetiminde M. Bruch’un Adagio Appassionata’sını kaydetti ve bu kayıt Ekim 2019’da tüm platformlarda yayımlandı.